Ödmjukhet i affärer...

Edsbacka krog ska stänga.
Jag har aldrig varit på Edsbacka krog.
Edsbacka krog ligger i Sollentuna och har två stjärnor i Guide Rouge.
Det tycker jag låter helt otroligt duktigt.
Alltså, det finns ju mängder med finrestauranger innanför tullarna som inte klarar sig.
Att då etablera sig i Sollentuna som gourmetkrog o ändå klara sig i 27år. Det är starkt.
Men det coolaste är att de avslutar med flaggan i topp. Inte med en konkurs som många andra.
Christer Lindström säger i DN idag att -på lång sikt bedömer vi att det inte finns utrymme för den här sortens finkrog.....
Han fortsätter med -Vi vill inte avsluta med konkurs efter 27års jobb o skada den höga trovärdighet vi har hos både kunder och leverantörer.
Tänk om fler, även i andra branscher resonerade lika ödmjukt och förståndigt som Christer Lindström. Vilka låga skatter vi skulle ha! Jag kommer definitivt käka på Edsbacka krog innan de stänger 27 februari.
Trevlig helg.
/Martin